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胖头鱼身子怎么做好吃?

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胖头鱼身子怎么做好吃?

发布日期:2018-06-07 作者: 点击:

胖头鱼身子怎么做好吃?

下面由我们湖北胖头鱼厂家-湖北万湾湖胖头鱼养殖有限公司来带我们一起来了解下

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原料:



胖头鱼1条约1斤半,姜片、蒜瓣、青红椒圈、啤酒、香菜段各适量。


调味料:


盐、鸡精、味精、白胡椒、白糖、蚝油、辣妹子、郫县豆瓣酱、生抽、老抽、陈醋、蒸鱼鼓油。


准备工作:


  胖头鱼宰杀好冲洗干净,鱼身两面打十字花刀或一字花刀,并撒点梅花盐腌上待用。


做法步骤:


  1、锅内倒油,油温烧至8成热时把鱼放入锅里,用中火炸2分钟后盛出来。

  2、锅内留底油下姜片和蒜瓣爆锅,下郫县豆瓣酱和辣妹子煸香。

  3、倒入啤酒和1大勺清水,把炸过的鱼放进去用小火烧7分钟,下所有调味料并把汤汁收稠点。

  4、出锅装盘,再把青红椒圈圈走个油放在鱼上面点缀下,最后撒点香菜段即可完成上桌。


本文网址:http://www.hbwwhyz.cn/news/399.html

关键词:湖北胖头鱼厂家,胖头鱼批发,胖头鱼公司

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